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食品干冰處理時(shí)要保持使用人員所在位置的良好通風(fēng)，使用人員千萬不要與食品干冰同時(shí)置于密閉的房間、汽車、船艙等地。因?yàn)樯A的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息。
食品干冰的溫度是零下78度，所以要想讓食品干冰保存長久，須得有低溫的條件，否則難以存放時(shí)間長。有超低溫冰箱，保存成效才會(huì)更好，而且食品干冰溫度越低保存時(shí)間越長久，使用期限更長。本文源自干冰http://www.cg114.com.cn/。
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